Каждый человек хочет быть здоровым. А для правильного питания нужны полезные продукты. В них содержатся питательные вещества: жиры, белки и углеводы. Мы, ежедневно употребляем большое количество продуктов, не зная приносят ли они пользу для нашего организма. Например, мы очень любим, есть тувинскую национальную еду, под названием тыва далган.
Одним из ценнейших свойств пророщенной пшеницы, из которой производят далган, является замедление процессов старения. Добавленные в повседневный рацион проросшие зерна, омолаживают организм, улучшая состояние ногтей, волос и кожи. Регулярное употребление далгана в пищу способствует растворению солевых отложений и рассасыванию холестериновых бляшек, а также активизирует деятельность мозга и сердца, даря при этом мощнейший заряд бодрости.
Полезные свойства тыва далгана
Далган – это необмолоченное, проросшее зерно пшеницы или ячменя, переработанное в порошок, являющееся полезным продуктом, как для отдельного употребления, так и для приготовления разнообразных блюд.
Проросшее зерно – настоящая биологическая лаборатория, содержащая мощную биоэнергетику, способную не только утолить голод, но и обеспечить организм всеми необходимыми питательными элементами. Кочевники высушивали едва пустившие ростки зерен пшеницы, затем измельчали, получая в итоге ценнейший продукт под названием далган. В порошкообразном виде далган было удобно брать с собой в дальние походы, ведь он имел малый вес, занимал немного места, а по энергетической ценности не уступал мясу.
Далган содержит большое количество клетчатки, благодаря которой стимулируется работа кишечника, вследствие чего происходит предотвращение запоров и оказывается благоприятное воздействие на кожу. Также далган обладает регенерирующими свойствами, заживляя раны и язвенные образования. Это великолепная еда для диабетиков, а также людей, страдающих желчекаменной болезнью, ожирением, заболеваниями печени, почек, аллергией и пр.
Далган практически сразу усваивается организмом, и уже через небольшой промежуток времени насыщает его всеми необходимыми элементами, направленными на укрепление иммунитета и поддержание здоровья. Благодаря достаточному содержанию пищевых волокон, находящихся в оболочке зерна, данный продукт очищает организм от токсинов и шлаков, а также избавляет кишечник от процессов брожения и гниения.
Многие диетологи включают далган в программы для похудения, не возводя его в ранг панацеи, а позиционируя как стабилизатор минералов и витаминов в организме, нуждающемся в чистке. Далган в целях похудения принимают по одной чайной ложке с одним стаканом воды за час до еды. Для более быстрого похудения рекомендуется просто заменить далганом вечерний прием пищи.
В далгане содержится то, в чём нуждается организм человека: белки и углеводы. И очень важные микроэлементы: цинк, магний, железо, медь и пищевые волокна. Далган нормализирует кислотно-щелочной баланс крови так, что растворяются холестериновые и солевые отложнения в суставах, в сосудах, позвоночнике, почках и печени.
Мы рекомендуем всем:
Ешьте, далган, он полезен для организма
Одним из основных производителей тыва далган является сельскохозяйственный потребительский кооператив «Оргаадай» (СПоК «Оргаадай»), который создан в 2006 году.
Производят они тыва-далган и комбикорм. Продукцию реализовывают в 10 торговых точках республики, в том числе 4 точки в г.Кызыле.
Кооперативом «Оргаадай» производство тыва далган является приоритетным, так как пользуется постоянным спросом у населения всей Республики и за ее пределами. Производственный процесс представляет собой замкнутый производственный цикл. С 2018 года продукция кооператива вышла на международный уровень, заключено соглашение о поставке тыва далган в Монголию.
В настоящее время фасовка готовой продукции производится не только в килограммовой фасовке, но также по 3 кг и 5 кг.