Рабочая поездка в Бай-Тайгинский район: поддержка местных производителей
В праздничные дни заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Тыва Ховалыг Баир Вячеславович с рабочей поездкой посетил Бай-Тайгинский район.
Одним из пунктов визита стало знакомство с работой индивидуального предпринимателя, главы КФХ Салчака Шораана Алексеевича в селе Шуй. Его предприятие занимается важным и востребованным делом — переработкой пшеницы в традиционный «Тыва далган».
В ходе общения Шораан Алексеевич рассказал о своем производстве:
· Сырье для переработки он ежегодно закупает у сельхозпроизводителей Сут-Хольского района. Годовая потребность составляет 22 тонны пшеницы.
· Готовая продукция реализуется в основном в с. Тээли и близлежащих районах, обеспечивая жителей качественным местным продуктом.
· В 2024 году предприниматель получил весомую поддержку, выиграв грант «Агростартап» в рамках национального проекта. Эти средства были направлены на развитие и модернизацию производства.
Сегодня КФХ Салчака Ш.А. активно работает и готовит партию традиционной муки («далган») для жителей республики к главному празднику — Шагаа-2026.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Тыва поддерживает местных товаропроизводителей и создает условия для развития агробизнеса в муниципалитетах. Успешная работа таких хозяйств, как КФХ Салчака Ш.А., — это вклад в обеспечение продовольственной безопасности региона и сохранение наших уникальных традиций.
