В Кызыле заработал цех по переработке мясных деликатесов
На Правом берегу столицы Тувы на базе сельскохозяйственного рынка «Правобережный» начал работать цех по переработке конины. Мясные деликатесы уже появились на прилавках и снискали популярность среди жителей. Всего реализуется 22 наименования, среди них казы, копчёная грудинка, рёбра, балык, сосиски и много другое. Вчера цех посетил Глава Тувы Владислав Ховалыг.
" Каждое новое открываемое предприятие – задел на будущее. Это наше спокойствие за собственную продовольственную обеспеченность. Последовательно движемся к тому, чтобы стать поставщиками в соседние регионы"- поделился в соцсетях руководитель республики.
Открытию цеха предшествовала объемная работа. Во исполнение поручения Главы Тувы о создании цеха по переработке конины Минсельхозпродом РТ совместно с Фондом развития фермерского бизнеса и сельскохозяйственных кооперативов РТ была разработана проектно-сметная документация, организован рабочий выезд делегации для обмена передовым опытом в Республику Башкортостан, наняты два местных технолога, приобретено и поставлено оборудование из г. Новосибирска. Пуско-наладочные работы завершились на прошлой неделе.
"На создание цеха из республиканского бюджета было выделено 3,1 млн. рублей. Реконструкцию сельхозрынка мы начали в сентябре, для цеха выделили помещение общей площадью 72 кв.м. Первую пробную партию получили уже в конце ноября" - рассказал Сергей Сат директор Фонда развития фермерского бизнеса и СК РТ.
По данным статистики на 1 января 2022 года в Туве насчитывается около 90 тысяч голов лошадей. Разведение лошадей на мясо как бизнес пользуется популярностью, хотя с годами конина перестает быть продуктом массового спроса . Проект позволит увеличить объемы реализации конины, увеличит доходы фермеров, создаст новые рабочие места и обеспечит налоговые поступления в бюджет.
Сельхозрынок "Правобережный" ждёт Вас за покупками по адресу: г. Кызыл, ул. Правобережная д. 4, за мостом сзади Fix Price. Мясные деликатесы станут изысканным блюдом к новогоднему столу. Также в сельхозрынке реализуется местная мясная продукция (баранина,говядина, свинина, мясо яка), молоко, тарак, мука, шоколад, продукция "Вавиол" (напитки, сок) и многое другое.
Приходите поддержать местных сельхозтоваропроизводителей!
Сельхозрынок "Правобережный" , ул. Правобережная д.4
Сельхозрынок "Восточный", ул. Дружбы д.52
Режим работы с 9.00 до 19.00
