В Кызыле открылся комбинат
Сегодня в столице Тувы состоялось открытие комбината по переработке и консервированию мяса. Проект был реализован при поддержке Правительства и субсидиям Индивидуальной программы социально-экономического развития Республики Тыва (ИПСЭР).
В прошлом году решением комиссии одним из победителей конкурсного отбора на получение субсидий ИПСЭР стал сельскохозяйственный производственный кооператив «Белдир» Тес-Хемского кожууна. Поддержанный проект по созданию комбината был разработан с целью привлечения инвестиций для приобретения оборудования по переработки мясной продукции и последующей реализации ее для населения. На финансовые средства были приобретены комплект оборудования по переработке мясной продукции, оборудование для производства мясного и рыбного консервирования, РЭФ-контейнер и авторефрижератор. Своими силами инициатор проекта провел реконструкцию здания. Общая стоимость проекта составила около 16 млн.рублей, включая собственные средства СПК.
«У комбината есть мощности для переработки говядины, баранины, конины, а также рыбы. Запланирован выпуск колбас, сосисок, копченостей, мясных рулетов, пельменей - более 20 наименований продукции. Объемы будут постепенно наращивать. Мясные изделия станут поставлять в районы, а также реализовывать в Кызыле. Руководство готовится заключить договоры с площадками», - написал в соцсетях Глава Тувы Владислав Ховалыг.
По словам председателя кооператива Альберта Белчита официально трудоустроены 10 человек. «Мы поставили цель – создать свое производство мясных изделий, и в ее реализации нам очень помогла программа ИПСЭР. На средства господдержки мы приобрели все необходимое оборудование. Сегодня у нас в цехе работают 10 человек, в следующем году планируем нарастить производство, и соответственно понадобятся новые рабочие силы. Продукцию планируем поставить в магазины уже к концу этого года».
На комбинате три основных направления – колбасные изделия, консервация и копчение. Пробную партию сельхозкооператив изготовил из собственного мяса. Отметим, что основным видом деятельности СПК «Белдир» является разведение овец, коз и лошадей. На 1 января 2023 года в хозяйстве насчитывается более 3000 овец, из них почти 1800 овцематок, 30 голов баранов-производителей. Помимо этого, цех начал закупать мясо у местных мясников. В ассортимент комбината входят: колбасные изделия – цена за 1 кг 370-450 руб, консервы из говядины, конины – от 180 до 190 руб. за шт, копченое мясо конины, говядины и баранины – от 500 до 550 руб. за 1 кг, и консервы из щуки и хариуса.
В ближайшее время будет заключен договор поставки продукции в сельхозрынки «Восточный» и «Правобережный». О старте продаж будет сообщено дополнительно.
