КОНИНА на прилавках сельхозрынка
На прилавках сельскохозяйственного рынка «Правобережный» появилась продукция из конины. Теперь местные жители могут приобрести казы, кыда, мякоть, полуфабрикаты по приятным ценам.
Поставщиками сырья являются наши местные фермеры.
«Это первый шаг к развитию продуктивного коневодства.На базе рынка будет организован мини-цех по переработке мясного деликатеса. Оборудование уже доставлено, помещение выделено. Мы постараемся запустить собственное производство в конце этого года», - передает Аяна Монгуш, помощник министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Тыва.
Конина является любимым блюдом у кочевых народов. Среди всех видов мяса конина содержит больше всего полноценного белка от 20-25%. Конина очень полезна в качестве походной еды – при употреблении ее в холодном виде она проявляет согревающие свойства. По своему составу и калорийности конина близка к мясу КРС. Жир более легкоплавок, в отличии от говядины и особенно баранины, содержит до 66% ненасыщенных жирных кислот, которые хорошо усваиваются организмом человека, что делает конину продуктом диетического питания.
Сельхозрынок «Правобережный»
ул. Правобережная д.4 (за мостом сзади Fix Price)
Режим работы с 9.00-19.00
